IL NOSTRO BLOG

• Champagne Pierre Paillard

  Posted: October 28, 2017

  Siamo a Bouzy nella Montagne de Reims. Bouzy è uno dei pochi comuni classificati Grand Cru dello Champagne, la patria

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• Quale vino abbinare alla cacciagione?

  Posted: February 23, 2017

  Lepre? Beccaccia? Capriolo? Cinghiale? Solo a parlane ci viene l’acquolina in bocca. Lunghe macerazioni con vino e spezie prima e lunghissime cotture sul tegame poi, ne fanno

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• Castello del Terriccio

  Posted: January 24, 2017

  Proseguiamo il nostro viaggio per l’Italia. Restiamo in Toscana, questa volta nel versante costiero della provincia di Pisa, a Castellina Marittima, località Terriccio, per entrare in una delle realtà più incredibili

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