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:: WINE TASTINGS :: |
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>> LA MAGIA DEL VINO ITALIANO <<
Due moduli, dieci incontri di degustazione
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CORSO DEGUSTAZIONE
Gli incontri si svolgeranno presso l’enoteca Lucantoni dalle 20.45 alle 22.45 e saranno tenuti da Sommelier Master Class dell’Associazione Italiana Sommelier. Durante ogni incontro saranno degustati almeno 4 vini e rilasciate delle dispense schematiche dei temi trattati. Alcuni incontri prevedono prove d’abbinamento cibo-vino.
MODULO
"Vinificazione e tecnica di degustazione" |
:: Lunedì 13/02/2012
- introduzione
- regioni Valle d’Aosta e Piemonte
- tema dell’incontro: la viticoltura e la legislazione del vino
- degustazione guidata di 4 vini delle regioni trattate
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:: Lunedì 20/02/2012
- regioni Friuli Venezia Giulia e Veneto
- tema dell’incontro: la vendemmia e la vinificazione in bianco
- degustazione guidata di 4 vini delle regioni trattate
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:: Lunedì 27/02/2012
- regioni Lombardia e Trentino Alto Adige
- tema dell’incontro: la spumantizzazione
- degustazione guidata di 4 vini delle regioni trattate
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:: Lunedì 05/03/2012
- regioni Liguria e Toscana
- tema dell’incontro: la vinificazione in rosso e l’affinamento del vino in legno
- degustazione guidata di 4 vini delle regioni trattate
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:: Lunedì 12/03/2012
- regioni Emilia Romagna, Marche ed Umbria
- tema dell’incontro: la cantina personale; la conservazione, l’apertura e la mescita delle bottiglie di vino
- degustazione guidata di 4 vini delle regioni trattate
- degustazione guidata di 4 vini delle regioni trattate
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Il costo di ciascun modulo
è di 200.00 euro
da saldare al momento dell’iscrizione. |
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Largo Vigna Stelluti, 33 Roma 00191
Tel: 06/3293743 – 063292338
info@enotecalucantoni.it |
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Accedi Area Riservata :: |
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